Os gansos são aves muito interessantes. Pertencem a família "Anatidae", tal como os cisnes. Eles possuem uma marca peculiar, trabalham idênticos a verdadeiros cães ao sentir a presença de algo ou pessoas "estranhas" em seu território, começam a grasnar alto muito agitados, correm tentando inibir, aquele que invadiu (o que parece) seu "espaço". A criação destas aves, se faz em terrenos, que não ocupam grandes áreas. O que eles precisam mesmo é da água, ( são aves aquáticas), para que possam tomar banho. Sua dieta é muito variada, os molúsculos, minhocas, milho, rações (balanceadas para aves), ervas, etc. Em um mês, a ganso fêmea choca de 5 (cinco) a 7 (sete) ovinhos. Muito apreciada, sua carne com baixo teor de gordura, tem invadido os mercados, assim como seus ovos por serem muito nutritivos. Sua plumagem e penas, muito disputadas, para enchimento de almofadas travesseiros e edredons, assim, como para roupas e fantasias. Os gansos são aves, que dificilmente adoecem, podendo pesar de 12 ( doze) a 15 (quinze) quilos (dependendo da raça) e viver de 15 (quinze) a 20 (vinte anos).
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